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Cibo – Dimmi come Mangi
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WE LOVE MOMS

  Dopo essere diventata mamma e aver vissuto sulla mia pelle l'esperienza della gravidanza, dell'allattamento e dello svezzamento mi sono interessata a questi temi. Ho avuto il piacere di conoscere Francesca d'Alessandro e Francesca Posenato che hanno creato il portale  We Love Moms  ed è nata una collaborazione. Loro...

  Dopo essere diventat...

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I segnali di fame e sazietà: imparare a riconoscerli

E' uscito il nuovo numero del magazine PNEI News, in cui è presente il mio articolo "Sensibili ai segnali interni", a pagina 17. Di seguito un estratto del paragrafo I segnali di fame e sazietà: imparare a riconoscerli. A questo link potete trovare l'intero numero della rivista: http://sipnei.it/pneinews/pneinews-figli-bene-alla-salute/     Il corpo invia continuamente segnali...

E' uscito il nuovo numero del ...

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ACIDO FOLICO E AUTISMO

Oggi voglio fare chiarezza sulle informazioni a nostra disposizione per non generare inutili allarmismi, confusione e dubbi. L’Acido folico è la forma sintetica (ossidata) dei folati (vitamina B9); vitamine naturali presenti negli alimenti quali le verdure a foglia verde (spinaci, broccoli, asparagi, lattuga), i legumi (fagioli, piselli),...

Oggi voglio fare chiarezza su...

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Peso Forma

Alzi la mano chi determina il menù settimanale in base al numero visualizzato sulla bilancia a fine giornata. Vedo molte mani alzate. Vi siete mai chiesti che cosa è veramente il peso corporeo? Da cosa è influenzato? E davvero è il miglior metodo di controllo...

Alzi la mano chi determina il ...

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Perché è davvero importante masticare lentamente

Se ti dicessi che dopo una settimana di masticazione lenta il tuo corpo non vorrà più saperne di merendine e junk food, mi crederesti?   Se sei arrivato qui dopo aver partecipato alla #sfidafastfood già saprai che l’esperienza di masticare lentamente un cibo cambia completamente il suo gusto....

Se ti dicessi che dopo una set...

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Masticare lentamente: tutti dicono di farlo, nessuno spiega perché

Nel mondo della nutrizione esistono un sacco di luoghi comuni convenzionalmente accettati dalla maggioranza dell’opinione pubblica: masticare lentamente, bere molta acqua e fare più movimento possibile sono i più gettonati. A parte il buon senso, che ci suggerisce la veridicità di queste pratiche però, pochi...

Nel mondo della nutrizione esi...

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Prendi consapevolezza di come mangi pensi e ti muovi per riscoprire chi sei e vivere al meglio la vita che hai.

Manifesto del Buon Gusto

LEZIONI DI BUONA TAVOLA

In cosa consistono le lezioni di buona tavola? Sono dei momenti dedicati alla scoperta e alla sperimentazione di nuove abitudini alimentari. Il cibo è prima di tutto esplorazione: scopri i colori, gli odori, le consistenze, i rumori e i gusti insoliti per poter scegliere quelli che fanno per...

In cosa consistono le lezioni ...

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