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sara massone nutrizionista – Dimmi come Mangi
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QUALE FUNZIONE HA NOSTRA FORMA?

Quello che ti chiedo di fare oggi è un piccolo esperimento con il corpo. Servirà per comprendere meglio le ragioni della tua forma fisica. Guardati allo specchio mentre sei nudo, prima di entrare in doccia. Probabilmente incontrerai qualche resistenza nel farlo, ma è davvero importante...

Quello che ti chiedo di fare o...

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ACIDO FOLICO E AUTISMO

Oggi voglio fare chiarezza sulle informazioni a nostra disposizione per non generare inutili allarmismi, confusione e dubbi. L’Acido folico è la forma sintetica (ossidata) dei folati (vitamina B9); vitamine naturali presenti negli alimenti quali le verdure a foglia verde (spinaci, broccoli, asparagi, lattuga), i legumi (fagioli, piselli),...

Oggi voglio fare chiarezza su...

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Perché è davvero importante masticare lentamente

Se ti dicessi che dopo una settimana di masticazione lenta il tuo corpo non vorrà più saperne di merendine e junk food, mi crederesti?   Se sei arrivato qui dopo aver partecipato alla #sfidafastfood già saprai che l’esperienza di masticare lentamente un cibo cambia completamente il suo gusto....

Se ti dicessi che dopo una set...

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Masticare lentamente: tutti dicono di farlo, nessuno spiega perché

Nel mondo della nutrizione esistono un sacco di luoghi comuni convenzionalmente accettati dalla maggioranza dell’opinione pubblica: masticare lentamente, bere molta acqua e fare più movimento possibile sono i più gettonati. A parte il buon senso, che ci suggerisce la veridicità di queste pratiche però, pochi...

Nel mondo della nutrizione esi...

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LEZIONI DI BUONA TAVOLA

In cosa consistono le lezioni di buona tavola? Sono dei momenti dedicati alla scoperta e alla sperimentazione di nuove abitudini alimentari. Il cibo è prima di tutto esplorazione: scopri i colori, gli odori, le consistenze, i rumori e i gusti insoliti per poter scegliere quelli che fanno per...

In cosa consistono le lezioni ...

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